かんたん美味．．．．．レアチーズケーキ [ 素直な自分が好きですか？ ] | エキサイトサークル

エキサイト | サークルトップ | サイトマップ

素直な自分が好きですか？

　トップ > 練習場 > ご自由にどうぞ

ようこそ tokotan. さん！ (あなたはサークルオーナー

です)

ﾄｺﾀﾝのひとり言(open)

No.1190 かんたん美味．．．．．レアチーズケーキ ( tokotan. )	読まれた回数 ( 5 ) \| 修正 \| 削除
≪前へ \| 次へ≫
簡単そうですよ。いつものＮＩＫＫＥＩから。この作り方は、材料を徐々に混ぜるだけ。あっけない程簡単。本来はビスケットなどを砕いて台を作るのだけどそれも省略してあるみたい。深めのお皿など、大きな型に流して固めても良いのですが、取り出すときに形が崩れやすいので、小さい器に一つづつの方がいいかも。（材料５．６人分．．．．．全量で１５３６キロカロリー) ・クリームチーズ２００グラム、砂糖８０グラム、レモン汁大さじ２・生クリーム１００ｍｌ、ゼラチン大さじ１（８グラム)、水大さじ４、レモンの皮少々 ①ゼラチンは分量の水に振り入れ、１５分以上置いてから、湯煎にかけます。 ②クリームチーズは電子レンジで５０～６０秒加熱して柔らかくします　（ラップは不要）、ボウルに入れて砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜ、　なめらかにします。 ③牛乳を少しずつ加え、続いてレモン汁、①のゼラチンを加えてなめらかに　なるようによく混ぜます。生クリームも加えて更にまぜます。 ④器に流し入れ、冷蔵庫で３０分ほど冷やし固め、食べるときにレモンの　皮のせん切りを飾ります。＊＊＊ひとくちポイントゼラチンを溶かすときは、ゆせんにかけます。ゼラチンは４０度位で溶けます。煮立てると換えって固まりにくくなってしまうので、ゆせんに掛けて間接的に暖めれば失敗は無いですよ。是非おためしあれ～～！！シナモンさん、ベイクドはこの次ね．．．．．ごめん～～！！お昼の時間が無くなった．．．．．
≪前へ \| 次へ≫
投稿日時：2003/10/06 12:56:11

≪ リストへ戻る | このトピックに返信

お問い合わせ - 規約　|　エキサイトホーム - Woman.excite - Auction.excite

Powered by OnNet
ClubForYou Ver. 3.0 Copyright(C) 1999-2006OnNet Co., Ltd. All rights reserved
Copyright © 1997-2006Excite Japan Co., Ltd. All Rights Reserved. 免責事項